全營養食物,少吃加工品,控制血糖。養了三隻不同品種的小狗,也會玩多肉,最近想嚐試種菜。

一個人打精力湯綠拿鐵時,很容易打過量,也喝不完,初期嚐試的人都會打太多,喝完大概肚子好漲或喝不完。
我是家裹己有 BLENTEC ,所以就用習慣了,才去無意間找到 BLENDTEC GO 一人杯 (配件),但只能從美國買回來,台灣沒人賣。
在台灣最多人用的,是 VITAMIX ,因為有陳月卿推薦,去年又有綠拿鐵的書及小 V 爸推薦,所以很熱門。很多初學者都會為了打出的量太多而苦惱,而 VITAMIX 出了 S30 小機器,有隨身壼可以打成一小杯,能也換蓋子帶出門。也有附大杯,一機二用,可個人也能家用。

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全聯奇異果

今天下午到全聯買高麗菜,突然看見義大利奇異果在特價,以前一顆都賣 11 元,今天 9 顆59元,品質也還不賴,就買了三盒。當然回家也要好好來整理一下這些毛毛水果,不然奇異果也會被催熟的,變軟軟易爛的觸感。

處理方法,我有二種挖出果肉方法,但我比較喜歡用削皮器削皮,刀再切二半共四片。

湯匙去挖,比較適合現吃,懶的削的人,若你挖好再保存,有時力道用的不太好,還會浪費太多肉及搞的爛爛的。

最重要是頭尾先去掉比較好削,或比較好挖。

削好了,

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我不是一位專業營業人員,我只是一位尋常百姓,追求自己到底一天要怎麼吃才健康?可以指正我的觀念,但不要筆戰。
我以前一早起床就會打豆漿,總覺得越濃越淳也越好,就算去買現成的,也會一天喝完一瓶,總覺得自己喝的好健康。其實若以下圖的介紹,我2000 CC 無糖豆漿喝完了,我己經吃了 8 份蛋白質,加上自己的其它蛋白質肉類,幾乎超標 ,我想大家都一樣。

我一向用蛋白質>菜>澱粉 的順序在飲食,但飯真的只吃一點點。自從二個月前我們家那個有血糖過高的現象,剛好這個也出版2018年版的,我就認真的去算,去秤。我才發現,人一天只需要那麼一點點肉,而我們都攝取過多了,麥當勞的無骨雞腿排,一片近 100克,就是人一天的一份肉類,若你吃炸雞餐,還再二塊炸雞,我想蛋白質就攝取三份以上了。

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今天在綠拿鐵同好會分享了催芽黃豆、及我催芽的方法,想不到那麼回應熱烈,只好教教大家吧,真的好簡單。下面有圖片,我會分解動作。

1.準備塑膠籃及棉紗抹布

2.黃豆手洗,並要搓洗到泡泡都不見,要浸水八小時以上。

3.籃底舖好綿紗布,倒入泡透八小時以上的黃豆。再蓋上一條棉紗布。淋水讓布保濕。(因為是籃子,所以多餘的水份會往下,不會積水發臭)

 (一天至少換3次水,澆水後籃子就算動瀝乾了,棉紗布自己會保濕)記得放在陰暗處,不見光的地方,或加蓋子,最好不要見光喔 !

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